完达山建设绿色奶源基地把好产品质量关

新华网哈尔滨９月２０日电在全国开展的婴幼儿配方奶粉专项检查中，完达山乳业股份有限公司生产的婴幼儿配方奶粉未检出三聚氰胺。完达山乳业股份有限公司董事长刘清泉说，这与完达山多年来致力于打造绿色奶源基地，把好产品质量关是分不开的。

据了解，从２０００年开始，完达山乳业就开始与奶农直接签订鲜奶收购合同，取消中间环节。目前，完达山在奶源基地建设上累计投资上亿元，建立榨奶站和收奶站９０２个、标准化奶牛小区１３６个，做大了统一育种、统一饲养、统一对奶农培训等服务体系。在保障奶源安全上形成了清洗、消毒、机械挤奶一整套操作规程。

刘清泉说，为抓好质量与食品安全管理工作，完达山乳业要求公司技术人员和生产人员必须进行上岗培训，考核合格方可上岗。公司还经常组织工艺技术人员到产品质量稳定和管理较好的生产厂进行参观学习、互相交流。同时邀请国外的专家和学者以及国内大专院校的教授进行授课，讲解乳品专业知识和原料的特性。